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Skilled Visions : Between Apprenticeship and Standards.
由 Grasseni, Cristina.
出版 2007
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The heritage arena : reinventing cheese in the Italian Alps /
由 Grasseni, Cristina
出版 2016
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Skilled Visions : Between Apprenticeship and Standards.
由 Grasseni, Cristina.
出版 2007
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Skilled visions between apprenticeship and standards /
出版 2007
其他作者: “...Grasseni, Cristina....”
Available in ProQuest Ebook Central - Academic Complete.
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Skilled visions : between apprenticeship and standards /
出版 2010
其他作者: “...Grasseni, Cristina....”

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The handbook of food and anthropology
出版 2019
其他作者: “...Grasseni, Cristina,...”
Available in ProQuest Ebook Central - Academic Complete.
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