Önerilen Konular
Gösterilen 1 - 20 sonuçlar arası kayıtlar. 22 sonuç. Aranan kelime '', Sorgu süresi: 0.08s Sonuçları Daraltın
1
The great Scandinavian baking book
Yazar: Ojakangas, Beatrice A.
Baskı/Yayın Bilgisi 1999
Available in ProQuest Ebook Central - Academic Complete.
Elektronik Ekitap
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
2
How Baking Works : Exploring the Fundamentals of Baking Science.
Yazar: Figoni, Paula I.
Baskı/Yayın Bilgisi 2010
Click to View
Ekitap Elektronik
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
3
Methods for the characterization of wheat flour and wheat flour dough in the context of frozen processing.
Yazar: Huen, Julien.
Baskı/Yayın Bilgisi 2018
Click to View
Ekitap Elektronik
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
4
Breadmaking : Improving Quality.
Yazar: Cauvain, Stanley P.
Baskı/Yayın Bilgisi 2012
Click to View
Ekitap Elektronik
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
5
Baking Technology and Nutrition : Towards a Healthier World.
Yazar: Cauvain, Stanley P.
Baskı/Yayın Bilgisi 2019
Click to View
Ekitap Elektronik
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
6
Great Scandinavian Baking Book.
Yazar: Ojakangas, Beatrice.
Baskı/Yayın Bilgisi 1999
Click to View
Ekitap Elektronik
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
7
How Baking Works : Exploring the Fundamentals of Baking Science.
Yazar: Figoni, Paula I.
Baskı/Yayın Bilgisi 2007
Click to View
Ekitap Elektronik
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
8
Quick Breads.
Yazar: Ojakangas, Beatrice.
Baskı/Yayın Bilgisi 2003
Click to View
Ekitap Elektronik
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
9
How baking works exploring the fundamentals of baking science /
Yazar: Figoni, Paula.
Baskı/Yayın Bilgisi 2008
Available in ProQuest Ebook Central.
Elektronik Ekitap
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
10
How baking works exploring the fundamentals of baking science /
Yazar: Figoni, Paula.
Baskı/Yayın Bilgisi 2011
Available in ProQuest Ebook Central.
Elektronik Ekitap
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
11
Handbook of breadmaking technology
Yazar: Stear, Charles A.
Baskı/Yayın Bilgisi 1990
Available in ProQuest Ebook Central - Academic Complete.
Elektronik Ekitap
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
12
Cereal chemistry
Available in EBSCO Open Access Journals.
Available in Wiley Online Library.
Elektronik Dergi
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
13
Technology of breadmaking
Baskı/Yayın Bilgisi 2007
Available in Springer Chemistry and Materials Science eBooks 2007 English/International.
Elektronik Ekitap
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
14
Baking technology and nutrition towards a healthier world /
Yazar: Cauvain, Stanley P., Clark, Rosie H., 1966-
Baskı/Yayın Bilgisi 2019
Available in ProQuest Ebook Central - Academic Complete.
Elektronik Ekitap
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
15
Breadmaking improving quality /
Baskı/Yayın Bilgisi 2012
Available in ProQuest Ebook Central - Academic Complete.
Elektronik Ekitap
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
16
Kings of pastry /
Baskı/Yayın Bilgisi 2010
Participants: Featuring: Chefs Jacquy Pfeiffer, Sebastien Canonne, Philippe Rigollot, Regis Lazard.

Tam Metin Erişim
DVD
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
17
Tea cakes for Tosh /
Yazar: Lyons, Kelly Starling.
Baskı/Yayın Bilgisi 2012

Tam Metin Erişim
Kitap
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
19
The Italian baker /
Yazar: Field, Carol.
Baskı/Yayın Bilgisi 1985

Tam Metin Erişim
Kitap
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
20
Grain and fire : a history of baking in the American South /
Yazar: Sharpless, Rebecca
Baskı/Yayın Bilgisi 2022
Click here for full text at Project MUSE
Ekitap Elektronik
Favorilerime ekle
Kaydedildi:
Arama Araçları: RSS Beslemesi — Aramayı e-posta ile gönder — Aramayı sakla