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The Cambridge Verdi encyclopedia /
Publicado 2013

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Encyclopedia of pasta /
por Zanini De Vita, Oretta, 1936-
Publicado 2009

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The Oxford companion to Italian food /
por Riley, Gillian.
Publicado 2009

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Medieval Italy : an encyclopedia /
Publicado 2004

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Encyclopedia of contemporary Italian culture /
Publicado 2000

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Encyclopedia of pasta /
por Zanini De Vita, Oretta, 1936-
Publicado 2009
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