Sancocho de mico : relatos alimentarios de exsecuestrados políticos de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC-EP) /
Este libro realiza un análisis sobre las prácticas alimentarias y la relación entre la cocina y los alimentos con la cotidianidad de algunos exsecuestrados políticos durante el tiempo que estuvieron retenidos en manos del Bloque Oriental de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC-EP),...
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| Author / Creator: | |
|---|---|
| Format: | eBook Electronic |
| Language: | Spanish |
| Edition: | Primera edición. |
| Imprint: | Chía, Cundinamarca : Universidad de La Sabana, Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas, [2018] |
| Series: | Colección Estudios (Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas) ;
10. |
| Subjects: | |
| Online Access: | Click here for full text at JSTOR |